Юлиана Падалко окончила Центральную музыкальную школу и Московскую государственную консерваторию имени П. И. Чайковского (класс профессора Александра Голышева), затем продолжила обучение в ассистентуре-стажировке.
Ведет активную концертную деятельность: гастролировала по России, а также в Швейцарии, Германии, Люксембурге, Чехии, Японии, Италии и других странах. В качестве солистки выступала с ГСО «Новая Россия» под управлением Евгения Бушкова, БСО имени П. И. Чайковского под управлением Владимира Федосеева, Камерным оркестром Московской консерватории под управлением Феликса Коробова.
Лауреат Международного конкурса «Концертино-Прага» (2011), IV Международного конкурса Московской консерватории для исполнителей на духовых и ударных инструментах (2012). В 2016 году стала лучшей среди флейтистов на II Всероссийском музыкальном конкурсе в категории «деревянные духовые инструменты».
С 2017 года – солистка оркестра Московского академического Музыкального театра имени К. С. Станиславского и Вл. И. Немировича-Данченко.
C 2021 года – регулятор группы флейт Национального филармонического оркестра России.